Archive

09 Juli

Geschrieben um 13:50h in

Das Crab#1 war der Startschuss für Craft Biere in Braunschweig. Durch die Zugabe von Hopfen während der Lagerung der Biere, werden besonders fruchtige Aromen aus dem Hopfen gelöst. Schon während des Einschenkes spürt man Aromen von Grapefruit, Limette und ein Hauch von Mango. Der fruchtig-herbe...

05 Nov.

Geschrieben um 16:12h in

In den ursprünglichen Kellern lassen wir die Brautradition der alten Braunschweiger National Jürgens Brauerei mit der Idee des handwerklich gebrauten Bieres wieder aufleben. Gala Hell Das Helle ist ein Biertyp, das im Gegensatz zum Pilsener mit einer milden Hopfenbittere daherkommt und durch den erhöhten Malzanteil mit...